وصفات أصلية نختبر فيها نقاط الالتقاء بين المطابخ. كل وصفة تذكر مصدر إلهامها بوضوح، ولا تدّعي أنها طبق تقليدي.
4 وصفات متاحة
جديد • دليل عمليصورة فوتوغرافية حقيقيةوصفة منزلية مرنة تجمع الأرز المفلفل مع الكيكاب مانيس والخضار والدجاج، وتشرح متى يكون الأرز البارد آمنًا وكيف نعيد تسخينه إلى درجة مناسبة.
وصفة اليومصورة فوتوغرافية حقيقيةأرز كبسة عطِر مع دجاج مزجّج بالميسو ولمسة ليمون أسود؛ عمق أومامي يلتقي بحرارة البهارات بهدوء.
سريع ومبهجصورة فوتوغرافية حقيقيةشاورما دجاج متبّلة داخل تورتيلا ذرة صغيرة، مع ملفوف مقرمش وصلصة طحينة بالليمون وحبات رمان.
وعاء دافئصورة فوتوغرافية حقيقيةنودلز أودون بصلصة هريسة وطماطم حريرية، يوازنها السمسم والليمون المحفوظ وبيضة نصف ناضجة.